Jako sládek působil v jednom z prvních českých minipivovarů ve Zvíkově. Po sedmi letech chtěl zkusit práci v zahraničí – a osud ho zavál na Ukrajinu. Přemyslu Brožovi se podařilo zachránit bankrotující podnik v západoukrajinském městě Rivne – který byl mimochodem založen v polovině 19. století Čechy – a udělat z něj jeden z nejkvalitnějších ukrajinských průmyslových pivovarů. Spustil také restaurační minipivovar Kant, jehož výrobky slavily úspěchy v různých soutěžích.
Jenže pak přišla válka a prohibice. Když ta byla odvolána, zase nebyla nafta. A silnice na Kyjev, kde se prodávala většina výstavu, byla ostřelována ruskými jednotkami. Nyní je na západě Ukrajiny klid, to se ale může klidně změnit. „Jestli sem přijde znovu válka, tak to je konec pivovaru. V tom případě vezmu děti, rodinu a odjedu zpátky do Čech,“ říká Brož.
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články. Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.
- Veškerý obsah HN.cz
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Ukládejte si články na později
- Všechny články v audioverzi + playlist
