Italové sesbírali dva miliony podpisů pod petici na zapsání pizzy na seznam světového nehmotného kulturního dědictví UNESCO. Iniciátoři kampaně se domnívají, že tuto "součást národní kultury a italských dějin" ohrožují zahraniční plagiáty, směrnice Evropské unie a vliv amerických fastfoodových gigantů. Agentuře APA to sdělil italský zemědělský svaz Coldiretti.

Kampaň zahájenou v roce 2014 podporuje i svaz neapolských pekařů pizzy. Ten požaduje, aby se pizza pekla z čistě italských přísad, zvláštní pozornost prý musí být věnována kvalitě droždí, rajčat a čerstvosti mozzarely. Zásadní prý je péct pizzu v peci vytápěné dřevem. A to ideálně na 450 stupňů, aby zůstala uprostřed měkká a na okrajích hnědá a křupavá, klidně i trochu připálená, tvrdí neapolští pekaři.

V Itálii se denně sní sedm milionů kusů pizzy, v zemi existuje 35 tisíc pizzerií. Miliardový obchod s pizzou zaměstnává zhruba čtvrt milionu lidí. Největšími jedlíky pizzy jsou ale Američané, kteří jí ročně zkonzumují 13 kilo na osobu. Italové jsou až druzí se 7,6 kilogramu pizzy na osobu za rok, tvrdí Coldiretti.

Evropa musí hlídat i čínské investice do médií, varují experti. Čína se podobně jako Rusko snaží manipulovat s veřejným míněním - čtěte ZDE

Irsku hrozí předčasné volby. Ty by mohly výrazně zkomplikovat jednání o brexitu - čtěte ZDE

Klakson Teodora Marjanoviče: Doba, která přeje válečným zločincům - čtěte ZDE

Slovenský premiér Fico odpracoval noční směnu v továrně. Chce prosadit příplatky za práci v noci, o víkendech a o svátcích - čtěte ZDE

 

Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články. Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.

  • Veškerý obsah HN.cz
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Ukládejte si články na později
  • Všechny články v audioverzi + playlist
za 40 Kč nebo za 80 Kč
Navíc mobilní aplikace
a web bez reklam