Pavel Šercl do nové pozice nastoupil v dubnu 2015. Do týmu Intersnack přišel ze společnosti Mondelez International (dříve Kraft Foods), kde působil jako generální ředitel pro oblast East Adriatic Markets. Ze společnosti Mondelez International odešel po téměř jedenácti letech, během kterých nasbíral mnoho zkušeností ve vedoucích pozicích. Než se stal generálním ředitelem pro oblast Jadranu, zastával funkci obchodního, posléze generálního ředitele pro Českou republiku a Slovensko a dva roky působil také jako regionální obchodní ředitel pro region Central Europe.