V pětitisícové angolské Cuembě bylo zatím možné koupit pouze pečivo z kukuřičné mouky z domácí hliněné pece. Klasický chléb byl k dostání pouze ve městě vzdáleném 5 hodin jízdy terénním autem.
Projekt organizace Člověk v tísni vše změnil. Sdružení vybudovalo v Agrárním centru za pomoci českých pekařů pekárnu, která denně upeče tisíce chlebů. Jde o vůbec první "průmyslovou" pekárnu v regionu se 40 tisíci obyvateli.
Dar českých pekařů umožnil adaptaci prostorů Agrárního centra i vybavení pekárny moderní elektrickou troubou a míchačkou na těsto. Z poskytnutých prostředků Člověk v tísni vyškolil pekaře, kteří absolvovali praxi v hlavním městě a nakoupil ingredience a materiál na výrobu pečiva.
Nyní má pekárna před sebou první měsíce zkušebního provozu, během kterých se má postupně osamostatnit.
- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Všechny články v audioverzi + playlist
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
